Weihnachtskaffee 2017 von Tres Cabezas
Unser Weihnachtskaffee 2017 hat weihnachtlich zarte Noten von Schokolade, feinem Karamell und Haselnuss bei einem kräftigen Körper.
Ausgesucht haben wir den gewaschenen und sonnengetrockneten 100% Arabica Weihnachtskaffee aber nicht nur wegen seiner weihnachtlich anmutenden Aromen, vielmehr stammt dieser aus einem Projekt, dessen Unterstützung uns schon seit Jahren am Herzen liegt. 
Der Orang-Utan Kaffee wird von den Kaffeebauern im Gayo Hochland auf der Insel Sumatra in Indonesien angebaut. Hier herrschen durch den angrenzenden tropischen Regenwald perfekte klimatische Bedingungen für den Anbau dieses Hochlandkaffees.
Orang Utan Kaffee für den Erhalt des Regenwaldes
Sämtliche Bauern die für den Orang-Utan Kaffee produzieren verpflichten sich nach strengen ökologischen Richtlinien anzubauen, die an den Schweizer Bio-Anbau angelehnt sind. Sie verzichten auf die Verwendung von Chemikalien wie Kunstdünger, Pestizide, Fungizide und Herbizide. Weiterhin verpflichten sich die Kaffeebauern ihre Anbaufläche nicht durch Rodung des tropischen Regenwaldes zu vergrößern und von Jagd, Fang und Handel mit geschützten Tier- und Pflanzenarten abzusehen.
Dadurch tragen sie dazu bei, den Regenwald und somit den Lebensraum für die, dem Kaffee namensgebenden, Orang-Utans zu erhalten. Für die ökologische Anbauweise wird den Bauern eine Prämie gezahlt.
Wir sind begeistert von dem Schweizer Orang-Utan Projekt und haben diesen Kaffee deshalb zu unserem Weihnachtskaffee 2017 ausgewählt. Der Kaffee wurde von uns frisch als Espresso geröstet und kann auf Wunsch nach der Bestellung frisch gemahlen werden. Weihnachtskaffee