Der fruchtige und erdigsamtende Kaffee, den wir Euch heute vorstellen stammt aus den Western Highlands Papua Neugineas. Auf der Kunjin Plantage werden während der Erntezeit auch Kaffees von den umliegenden Kaffeefarmen angekauft und im Anschluß in der Washing Station der Plantage aufbereitet. Die dort verarbeiteten Kaffeekirschen konnten auf 1.400 bis 1.800 Höhenmetern langsam und besonders gleichmäßig heranreifen, da das subtropische Klima der Insel ganzjährig konstant bleibt und so optimale Bedingungen für die Kaffeepflanzen schafft.
In diesem Filterkaffee schmeckst du sehr komplexe und fruchtige Noten. Vor allem kommen die Aromen von Brombeeren und dunklen Trauben geschmacklich zur Geltung. Auch ein Hauch von Vanille verbindet sich herrlich mit dem typischen, leicht erdigen Geschmack eines Papua Neuguinea Kaffees. Der Aftertaste dieses Kaffees ist sauber und teeartig mit floralen Noten, die einem lange nach dem Trinken noch erhalten bleiben.