Wir waren neugierig wozu unserer Kaffee so serviert wird und haben diese fantastische, frische Eiscreme gefunden. Wir sind immernoch ganz Woop Woop.

Woop Woop Eiscreme

Die zwei Woop Woop Gründer (Philipp und Boris, bekannt unter anderem aus „Die Höhle der Löwen“, Galileo und Stefan Raab) hatten eine Mega Idee und haben diese auch noch gut umgesetzt. Was die Mega Idee an Eiscreme ist? Dein Eis wird direkt frisch vor Deinen Augen zubereitet. Du denkst jetzt an langes Warten? Nein, das Eis muss nicht so lange wie herkömmliches Eis gerührt werden, sondern ist in nur ca. 30 Sekunden fertig.

Eis mit flüssigem Stickstoff

Das Neue ist die Zubereitung mittels flüssigen und eiskalten Stickstoffs. Die Zutaten werden mit flüssigem Stickstoff in Windeseile in Eiscreme verwandelt. Der Stickstoff wird dabei nur zum Kühlen benutzt, er landet nicht im Eis. Schöner Nebeneffekt ist, dass der Stickstoff während der Zubereitung verdampft und Dein Eis so aus dem Nebel entspringt. Viel weiter haben wir uns mit der dann sehr technischen Zubereitung nicht beschäftigt, sondern mit dem, was uns immer besonders wichtig ist, dem Geschmack. Jetzt wissen wir, nicht nur beim Kaffee auch beim Eis wirkt sich Frische absolut auf das Aroma aus. Es ist eine ganz neue Art Eis zu essen. Die Aromen der verwendeten Zutaten sind einzeln greifbar.

Woop Woop frische Eiscreme

Zunächst haben wir die Eissorte mit dem wohlklingenden Namen Vanilla Popcorn Salty Caramel probiert und finden neben den angesprochenen intensiven Aromen ist das Eis auch extrem cremig. Philipp erklärt uns, dass dies davon kommt, dass es nur so kurz gekühlt wird, dadurch können sich keine Eiskristalle bilden. Wirklich ein perfektes Eis.

Guter Espresso fuer Eis

Philipp hat dann noch einen drauf gesetzt und für uns ein Tres Cabezas Espressoeis gezaubert.

Espressoeis Tres Cabezas

Aber genug der Schwärmerei, wir können es euch nur empfehlen, probiert es selbst aus im brandneuen Woop Woop Store in Mitte in der Rosenthaler Straße 3.

Woop Woop Rosenthaler Str Berlin