Osterkaffee – eine wunderbare Geschenkidee zu Ostern
Wir präsentieren Euch dieses Jahr gleich zwei Osterkaffees, eine Edition als Espressoröstung und einen Filterkaffee. Im osterlichen Design perfekt als außergewöhnliches Ostergeschenk für alle Kaffeeliebhaber.
Die Bohnen unseres Osterespressos stammen aus der Yandaro Washing Station, die in der Kayanza Region im Norden Burundis gelegen ist. Kayanza ist seit Jahren bekannt für den hochwertigen Kaffeeanbau, mineralhaltige Böden und ein subtropisches Klima bieten perfekte Bedingungen für die Arabica Pflanzen. Die Washing Station wird von ca. 3500 Farmern mit Kaffeekirschen beliefert, die rund um die Verarbeitungsstätte in kleinbäuerlichen Strukturen den Arabica Kaffee anbauen und ernten. Dieses Anbausystem ist in Ostafrika sehr verbreitet und garantiert vielen Kleinbauern die Partizipation am specialty Coffee Markt, da es für viele Farmer sonst nicht möglich wäre, ihre Kirschen in hoher Qualität weiterzuverarbeiten.
Die Bohnen werden in der Washing Station als fully washed weiterverarbeitet und trocknen anschließen für 2 bis 3 Wochen auf sogenannten african beds in der Sonne.
Probiert unbedingt unseren Oster Espresso aus und genießt seinen ausbalancierten und zugleich lebendigen Körper mit einer feinen angenehmen Säure und Aromen von Pflaumen, weißem Tee und Vanille.
Dazu gesellt sich unser Osterkaffee RUANDA Niyakizu, den wir als Filterkaffee geröstet haben. Der Kaffee stammt aus Süd-Ruanda. Gelegen im Distrikt Nyaruguru, wird die Washing Station Nyakizu von ansässigen Kleinbauern mit Arabica Kaffeekirschen der Varietät Bourbon beliefert, die auf einer Höhe von ca. 2100 m angebaut werden. Die Region Nyaruguru besitzt aufgrund des Klimas und der geografischen Lage großes Potenzial für Specialty Coffee. Das subtropische Klima mit vielen Sonnenstunden und ausreichend Niederschlag sowie die besondere Höhenlage mit ihren exzellenten Böden aus nährstoffreicher Tonerde, lässt die Kaffeekirschen langsam und gleichmäßig heranreifen. Die Kirschen werden als fully washed weiterverarbeitet und in der Sonne getrocknet. Der Osterkaffee besticht durch seine spritzigen, zitronigen Noten und fruchtig-floralen Aromen. Er besitzt einen ausbalancierten Körper und ist klar im Geschmack.
Unsere Osterkaffees und weitere Geschenkideen für die Osterzeit könnt ihr hier entdecken.