Probiere unser Kaffeesalz-Rezept einmal mit dem grobem Meersalz von der Meersalzkampagne!
Vorallem jetzt, wo die Grillsaison im vollen Gange ist, ist Kaffeesalz ein herrliches Geschmacksextra auf gegrilltem Gemüse, Fleisch und Fisch. Auch ist selbstgemachtes Kaffeesalz ein schönes Gastgebergeschenk auf Grillparties.
Das grobe Meersalz der Meersalzkampagne stammt aus der Saline Castro Marim an der Algarve und hat zum zweiten Mal in Folge auf der nationalen Messe für Landwirtschaft in Portugal die höchste Auszeichnung in der Kategorie “bestes Meersalz” erhalten.
Das Salz wird von den Salzbauern auf traditionelle Weise in Handarbeit abgebaut. Dabei werden die Salzkristalle, welche sich über mehrere Tage auf den Böden der Salzbecken bilden, mit dem “rodos”, dem Holzrechen, gelöst und aus dem Wasser gezogen, wo sie anschließend in der Sonne trocknen.
Der wunderbar klare und reine Geschmack des Meersalzes passt perfekt zu unserem Filterkaffee des Kiriaine Estate aus Kenia.
