Wir haben wieder ein Café in Berlin besucht in dem man Tres Cabezas Kaffee genießen kann. Diesmal waren wir im Milch und Zucker in Friedrichshain.
Empfangen hat uns die charmante Julia, die seit einigen Jahren Betriebsleiterin des Cafés ist. Insgesamt strahlt das gesamte Team trotz regem Besuchs Freundlichkeit und Gelassenheit aus, das steckt an.
Von der Tafel prangt uns schon ein ganz großes Schild mit der Aufschrift „Berliner Bio Bohne“ an. Ausgeschenkt wird hier unser Bio-Espresso – PURA VIDA ORGANIC. Julia verrät uns, dass sich immer wieder Gäste nach dem Kaffee erkundigen und sie seit Jahren sehr zufrieden mit ihrer Wahl sind. Wir wollten wissen wozu unser Kaffee hier getrunken wird.
Die Auswahl in der Auslage ist riesig sie bietet sowohl Süßes als auch Herzhaftes. Besonders gern mögen die Gäste die veganen Kuchenvarianten wie z.B. den Apfelstreusel oder den Schokopeanutbutterkuchen.
Für den schnellen Hunger zwischendurch gibt es liebevoll belegte Sandwiches und Salate, davon auch viele Rohkostsalate. Ein Renner sind derzeit natürlich die Superfooddrinks mit Spirulina oder Chia Samen und die verschiedenen Sorten selbstgemachter Quiches.
Alle diese Leckereien aufzuzählen, würde hier den Rahmen sprengen, da es noch täglich Frühstücksplatten, einen Mittagstisch und und und… gibt.
Aber nicht nur der Kaffee ist Bio sondern das Milch und Zucker versucht auch sonst auf ökologische und soziale Aspekte zu achten. So bekommt jeder der seinen eigenen Becher für einen „Coffee to go“ mitbringt 20 Cent auf den Kaffeepreis erlassen. Sollte einmal etwas von dem leckeren Essen übrig bleiben, so wird nichts weggeworfen, sondern dieses über Mealsaver angeboten.
Wer sich von dem beindruckenden Angebot und der harmonische Atmosphäre selbst ein Bild machen will, findet das Milch und Zucker in der Warschauer Straße 70. Für weitere Informationen besucht einfach die Webseite vom Milch und Zucker Café.
