In unsere neue Geschenkbox haben wir zwei hochwertige Filterkaffees aus Costa Rica gelegt. Wir importieren mittlerweile seit 10 Jahren Kaffee aus Costa Rica im direkten Handel. Im Vergleich ist Costa Rica ein relativ junges Kaffeeland. Aber die Costa Ricaner betreiben den Kaffeeanbau sehr intensiv und leidenschaftlich, so dass die Costa Ricanischen Kaffees zu den besten der Welt zählen.
Beide Kaffees stammen von der Hacienda Sonora mit dessen Farmern wir seit vielen Jahren befreundet sind. Uns begeistert neben ihrer ökologischen innovativen Arbeitsweise auch ihre soziale Einstellung zu den dort arbeitenden Kaffeepflückern. Mehr zur Kaffeefarm Hacienda Sonora könnt ihr in unserem Artikel „Costa Rica Sonora Geschenkbox“ nachlesen.
In dieser Box sind die Varietäten (Sorten) Elle Nueve und Red Catuai. Beide sind 100% Arabica und haben den höchsten Qualitätsgrad SHB (Strictly hard bean). Mit dem Sonora Kaffee Elle Nueve kannst Du die Aromen von exotischen Früchten, dunklen Trauben, süßer Melone und einem Finish von Kakao genießen. Der Sonora Red Catuai hat einen Charakter von dunklen Trauben, süßer Melone, Honig und Kakao.
Es handelt sich bei den zwei sortenreinen Kaffees um besonders süße Filterröstungen, da beide im honey process Verfahren aufbereitet wurden. Mehr zur Kaffeeaufbereitungsmethode „honey process“ könnt ihr hier nachlesen: Kaffeeaufbreitungsmethode honey process
Die neue Box findet ihr in unserer Costa Rica Kategorie: Bester Kaffee aus Costa Rica