Ein Tee aus Kaffeekirschen
Cascara de café ist Tee aus der Kaffeekirsche und in Deutschland schwer zu bekommen. In den Kaffeeanbauregionen hingegen wird dieser spezielle Tee sehr gerne getrunken und erfreut sich großer Beliebtheit. Seit Kurzem bieten wir ihn in unseren Läden an und da er oft bestellt wird, gibt es ihn nun auch in unserem Online Shop.
Cascara de café wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirschen hergestellt und nichts anderes bedeutet auch die Übersetzung von Cascara de café: Kaffeeschalen.
Der Geschmack ist komplex und fruchtig. In einem frischen Aufguss findest Du weiche, klare Noten von Hibiskus und Cranberry, neben einer sanften Honignote. Zusätzlich zu seiner unwiderstehlichen, natürlichen Süße besitzt Cascara de café eine hohe Konzentration an Antioxidantien und Vitaminen. Sein Koffeingehalt hingegen ist sehr niedrig und beträgt nur ein Fünftel dessen einer Tasse Drip Coffees.
Und wenn wir sagen, wir trinken Tee, so sprechen wir eigentlich nur von diesem.