Beim Kauf von Kaffeekirschentee sollte man besonders auf den Kauf qualitativ hochwertiger Cascara Tees achten.
Kaffeekirschentee der ursprünglich Cascara (spanisch für Schale) heißt, ist Tee aus Kaffeekirschenschalen. Die Kaffeekirschen werden zur Aufbereitung in der Sonne getrocknet. Früher wurde dieser stets nur von den Farmern getrunken. Mittlerweile ist es ein Kultgetränk.
Bei qualitativ minderwertigen Pflanzen kann es sein, dass diese hochgradig mit Pestiziden behandelt wurden.Wie bei allen Früchten findet man Pestizidrückstände besonders in der Schale. Wir achten mit unserer Unternehmensphilosophie des direkten Handels gerade darauf wie die Kaffeepflanzen behandelt werden.
Unseren derzeitigen Kaffeekirschentee beziehen wir von der Finca Las Lajas, der ersten Bio-zertifizierten Kaffeefarm Costa Ricas. Der Cascara Tee stammt von sortenreinen Arabica-Kaffeekirschen. Mit den Farmern der Las Lajas Finca pflegen wir schon seit Jahren eine enge Geschäftsbeziehung aus der eine Freundschaft geworden ist. Erfahre hier mehr über die Las Lajas Kaffeefarm.
Die Besonderheit an dem Tee mit dem Koffeinkick ist, dass dieser je nach Varietät (Sorte der Kaffeepflanze) genauso vielfältige Aromen entwickelt, wie der Kaffee selbst. Der Koffeingehalt ist jedoch weitaus geringer als der der Kaffeebohnen, ist aber widderrum auch sortenabhängig.
Nicht zuletzt kommt die Popularität des Kaffeekirschentees den Kaffeebauern zu gute, da der Verkauf des Cascara Tees die Kaffeepflanze für die Farmer insgesamt wirtschaftlicher gemacht hat.
Hier könnt ihr unseren hochwertigen Kaffeekirschentee kaufen und mehr über seinen Geschmack und die Zubereitung erfahren.